Ebenso wie die Tierwelt, hat auch die Pflanzenwelt ihre Eigenheiten entwickelt und eine Vielfalt an Pflanzen hervorgebracht, die das Bild Neuseelands stark mitprägen.

Kiwi: Kiwis, hiessen eigentlich chinesische Stachelbeeren und wurden zur besseren Vermarktung von den Neuseeländern unbenannt (wurde um die Jahrhundertwende aus China eingeführt).
Farn: Silberfarn, ist die Nationalpflanze Neuseelands. Sie kommt häufig in nationalen Symbolen, wie zum Beispiel in dem der Air New Zealand, vor. Es gibt zahlreiche Arten von Farn in Neuseeland, von denen die grössten bis zu 20 m hoch werden können (schwarzer Baumfarm).
Kauri Fichte: Dieser Baum kann bis zu 1000 Jahre alt werden und eine Höhe von 50 m erreichen.
Nikau-Palme: Ist die südlichste Palmenart die es auf der Welt gibt.
Rimu: Bis zu 30 m hohe Bäume, deren Holz häufig bei Souvenirs anzutreffen ist.
Pohutukawa: Blüht um die Weihnachtszeit rot.